在住者も長期旅行者も日本の味が恋しいならヤスさんの料理食べれば?まさかこっちで牛タン塩食べれるとは。

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まっさん(@hidelo)です。

いやあまさかカンボジアで「アレ」を食べれるとはねー。

今回は日本人が多く集まるゲストハウス「リラックス&リゾート」でこれを食べてきました〜。

なんだかわかります!?

焼肉の定番のアレですよ。アレ。

そう、牛さんの舌でーす!

牛タン塩でーす!

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タンの味噌煮込みでーす!

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牛タンチャーハンでーす!

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そしておまけに牛のタタキでーす!

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タタキは絶妙の火の入れ具合。おろしがたまりません。

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牛タン塩はレモンが効いて、味噌煮込みはもう….ああ味噌最高(笑)

今回4人でわけあったのですが、どれもおいしすぎてあっという間に完食。

これら激ウマ絶品料理をつくってくれたのは「ヤスさん」

(残念ながら顔写真は事務所からとめられてます笑)

リラックス&リゾートのバーテンダーでもありシェフでもあります。

また、コーンクマエやANJIでは彼の手打ちうどんを使った料理も食べられます。

市場で仕入れたモノを使ってあれよこれよと料理をつくってくれるので、

日本の味恋しいって人

レストランでは食べられないけどこんなの食べたいって人

はヤスさんがつくってくれるかもしれません。

料理によっては数日かかることや食材を買う必要があるのでリクエストははやめにしておきましょう!また、今回のように数人でリクエストしたほうが食材も買いやすいそうです。

リラックス&リゾートでだいたい夜はいるみたいなので、絶品料理を食べに、またはリクエストしたいってときにぜひリラックス&リゾートへ!!



 

プロフィール

最後までお読みいただきありがとうございます!世界をまわりながらノマドしてます。旅好きな臆病者。旅に行きたい人の背中を後押ししています。旅の相談、お仕事の依頼はma2motohideaki.0906(アットマーク)gmail.com


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